「赤坂旬香亭」「フリッツ」と 伝説のお店の斎藤シェフが 好きなものをつくりたい と始めた カツカレー「ジーエス」（GS with 旬香亭） スリランカカレーのブラックカレーが基本 衣はサックリ 軽やかな歯応えながら 肉質はしっかり とんかつとしてのポテンシ…